Eisen...

..und immer wieder Eisen*stöhn*

Meinen großen Gesundheitscheck habe ich hinter mich gebracht und ein Blutbildergebnis bekommen, was ich (fast) genau SO erwartet habe. Nämlich mal wieder mit einem bahnbrechend niedrigem Eisenwert!

Ich weiß ja, daß alles beim Menschen sehr individuell ist, aber leider fühle ich mich (mindestens) so schlapp wie mein Wert auf dem Ergebnispapier. Meine ewige Müdigkeit, Friererei, "du siehst aber schlecht aus"- Bewertungen etc. müssen doch mal irgendwann der Vergangenheit angehören. Leider habe ich noch nie auf Eisenpräperate angesprochen, deshalb kehre ich vermehrt zur Frage des " WAS kann ich essen, damit mein Wert hochgeht", bzw. womit hängt der Eisenwert eigentlich zusammen?

Offensichtlich spielt das Milieu im Darm eine nicht unwesentliche Rolle bei der Eisenaufnahme , auch gibt es die Unterscheidung zwischen pflanzlichem und tierischen Eisen. So gibt es viele tolle pflanzliche Eisenquellen (wie zumBeispiel die Petersilie) aber der menschliche Organismus hat es mit dem tierischen Eisen leichter. Warum das so ist, weiß ich nicht mehr genau, aber es hat irgendwas damit zu tun, dass pflanzliches Eisen dreikettig, und tierisches zweikettig ist und Zweiteres vom Darm leichter resorbiert werden kann. Und wenn der Darm dann sowieso nicht optimal funktioniert, dann schießt das Eisen unverwertet einfach durch und ich habe nix von meiner Petersilienfresserei.

Richtig?

Naja so oder so ähnlich, ich werde mich diesbezüglich in der nächsten Zeit noch aufschlauen. Ich weiß nur, daß ich zu müde und antriebslos bin, und seit ich meinen schlechten Wert weiß bin ich natürlich NOCH müder;-)

Gestern gabs:

Smoothie aus Banane, Birne, Apfel, Romanasalat und Mangold

2 Bananan

10 Äpfel

eine Tüte Studentenfutter

haufenweise Leinsamencracker (Leinsamen, Zucchini, Kürbis, Curry, Salz und Pfeffer)

Pfanne mit 6 gebratenen Zwiebeln und 200 gramm Rinderhackfleisch!

abends war mir schlecht;-)